【我要印】距離中秋節(jié)尚有一個(gè)半月時(shí)間，各路商家已早早開始準(zhǔn)備今年的月餅大戰(zhàn)。由于新的《食品安全法》已于今年6月1日正式實(shí)施，月餅必須按規(guī)定在包裝上明確注明月餅的所有成分，而根據(jù)將于明年4月1日正式實(shí)施的《限制商品過(guò)度包裝要求·食品和化妝品》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，月餅可能提前瘦身，因此今秋月餅將會(huì)經(jīng)歷一次從里到外的大改造。

　　月餅禮盒實(shí)惠

　　來(lái)自部分月餅廠家的信息顯示，今年月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)新特點(diǎn)：首先，月餅價(jià)格普遍下降了10%至30%，中低檔價(jià)位成為市場(chǎng)主導(dǎo)。往年常見的禮盒中搭售茶葉、酒等現(xiàn)象被基本控制，單一實(shí)惠的月餅盒更貼近老百姓的需求。其次，今年月餅包裝基本上還是以紙制品為主，也有部分鐵盒、木盒。據(jù)了解，不少企業(yè)為達(dá)到“瘦身”、環(huán)保的目的，采取了減少月餅禮盒包裝中的填充泡沫塑料、采用可降解的包裝材料或采用盒式氣調(diào)包裝新工藝等方法，還有一些商家開始有償回收月餅包裝盒。

　　記者昨天走訪滬上零售食品市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，一些散裝月餅已走上超市貨架，許多酒家、面包房也已開始月餅禮盒的預(yù)訂。記者發(fā)現(xiàn)，今年的月餅禮盒普遍都很簡(jiǎn)樸大方，整體價(jià)格也走實(shí)惠路線，即便是一些高檔商場(chǎng)酒家，月餅禮盒價(jià)格基本都在200元左右。

　　粗糧月餅難成氣候

　　今年，月餅生產(chǎn)商們加大了新品研發(fā)力度，今秋月餅更注重營(yíng)養(yǎng)健康，以符合當(dāng)今的消費(fèi)理念，低糖海藻月餅、燕麥膳食纖維月餅、綠皮海苔月餅、粗糧月餅等，吸引消費(fèi)者眼球，不過(guò)生產(chǎn)商坦言：傳統(tǒng)月餅例如蓮蓉等仍是消費(fèi)者的首選。一些經(jīng)銷商也表示，往年雖然無(wú)糖等健康型月餅一直在推廣，但銷量并不大。相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，健康型月餅不可能替代傳統(tǒng)月餅成為市場(chǎng)主流。

　　業(yè)內(nèi)人士表示，預(yù)計(jì)到本月中下旬，各廠家的月餅會(huì)陸續(xù)小量上市，大規(guī)模上市將到9月中旬。今年中秋節(jié)恰逢10月3日，與國(guó)慶長(zhǎng)假重合，因此預(yù)計(jì)今年月餅市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的火藥味會(huì)更濃。

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