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褪去豪華包裝粽子還是百姓味地道

2013-05-30 08:55 來(lái)源：中國(guó)網(wǎng) 責(zé)編：陳莎莎

摘要：: 記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，近幾年“貴氣”起來(lái)的粽子今年回歸了平民范兒，各大超市的禮盒粽比往年少了許多，價(jià)格也相應(yīng)降低，各大酒店的“禮品粽”今年也是訂單銳減。相比之下，新鮮的散裝粽子則廣受歡迎。

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小C專(zhuān)訪｜正博總經(jīng)理范

小C專(zhuān)訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，近幾年“貴氣”起來(lái)的粽子今年回歸了平民范兒，各大超市的禮盒粽比往年少了許多，價(jià)格也相應(yīng)降低，各大酒店的“禮品粽”今年也是訂單銳減。相比之下，新鮮的散裝粽子則廣受歡迎。
　　
　　超市禮盒粽大幅減少
　　
　　離端午節(jié)還有十幾天的時(shí)間，石市各大超市已經(jīng)開(kāi)始為端午造勢(shì)，各式粽子已經(jīng)擺到了最顯眼的位置。記者發(fā)現(xiàn)，今年的禮盒粽子明顯減少，一家超市大約只有兩三個(gè)品牌，價(jià)格以幾十元到100多元的居多，只有一兩種禮盒賣(mài)到200多元。“中央力倡節(jié)儉風(fēng)，今年高檔禮品粽數(shù)量大減，現(xiàn)在的禮盒多是普通消費(fèi)者所需的平價(jià)禮品粽。”一家超市的相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。“今年高端禮盒和單位團(tuán)購(gòu)數(shù)量明顯縮水了。”一家酒店銷(xiāo)售人士告訴記者，目前政府倡導(dǎo)節(jié)儉、限制三公消費(fèi)，導(dǎo)致高端消費(fèi)市場(chǎng)空間縮小。
　　
　　禮品粽數(shù)量減了，普通的“冷凍網(wǎng)兜粽”、新鮮的散裝粽的品種和數(shù)量卻增加了。在北國(guó)、家樂(lè)福保龍倉(cāng)、永輝等超市看到，兩三元錢(qián)一個(gè)新煮出來(lái)的散裝粽都加大了銷(xiāo)售面積，且價(jià)格也非常親民。“今年雖然粽子的進(jìn)價(jià)微漲，但由于促銷(xiāo)因素，所以?xún)r(jià)格較去年沒(méi)有明顯漲幅。”北國(guó)超市營(yíng)運(yùn)中心負(fù)責(zé)人告訴記者。
　　
　　傳統(tǒng)口味最受歡迎
　　
　　過(guò)去石家莊人吃粽子口味也就是大棗、蜜棗和豆沙，而如今，粽子口味也像湯圓一樣多得讓人眼花繚亂。
　　
　　昨日，市民張女士站在超市粽子柜臺(tái)前，左挑右選拿不定主意。“現(xiàn)在粽子口味太多了，除了往年常見(jiàn)的蜜棗、豆沙、鮮肉等口味，還增加了茶葉、艾草、海鮮、筍干、香菇、松聳、蛋黃、五谷雜糧等眾多口味，真不知道該選哪一種。”張女士猶豫不決。
　　
　　盡管粽子的口味多達(dá)幾十種，但從各超市的銷(xiāo)售情況看，大棗、蜜棗等傳統(tǒng)口味的粽子還是最受歡迎。“粽子口味現(xiàn)在看著五花八門(mén)，可一些粽子都沒(méi)有粽子味兒了。還是大棗和蜜棗的粽子味兒正。”一位正在選購(gòu)粽子的消費(fèi)者說(shuō)道。
　　
　　隨著人們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日以及樸素的親情回歸的重視，越來(lái)越多的市民更喜歡手包粽子，并拿來(lái)送給親朋。各大超市，也都早早備好了粽葉、糯米、大棗等各種原材料。據(jù)銷(xiāo)售人員介紹，這些天買(mǎi)的人還真不少。“自己動(dòng)手包粽子更有過(guò)節(jié)的味道。而且我每年把包好的粽子送給鄰居和同事，比禮盒強(qiáng)多了。”市民張女士說(shuō)。
　　
　　

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