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2015 食品包裝年度分析報(bào)告

2015-01-22 09:45 來源：互聯(lián)網(wǎng) 責(zé)編：顧穎瑩

摘要：: 2015年有五大趨勢將繼續(xù)對(duì)食品包裝及其相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響：可持續(xù)發(fā)展的重要性日益增加；對(duì)于供應(yīng)鏈透明度的需求；新阻隔/涂層包裝技術(shù)的興起；對(duì)輕質(zhì)包裝的持續(xù)重視；無障礙開封的重要性。

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【CPP114】訊：2015年有五大趨勢將繼續(xù)對(duì)食品包裝及其相關(guān)行業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響：可持續(xù)發(fā)展的重要性日益增加；對(duì)于供應(yīng)鏈透明度的需求；新阻隔/涂層包裝技術(shù)的興起；對(duì)輕質(zhì)包裝的持續(xù)重視；無障礙開封的重要性。

可持續(xù)發(fā)展的重要性日益增加

除了質(zhì)量以外，可持續(xù)性發(fā)展也是消費(fèi)者最重要的需求之一。AsiaPulp&Paper最近進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，超過一半（56％）的美國人表示，他們更傾向于購買具有可持續(xù)包裝的產(chǎn)品。此外，42％的美國人愿意為可持續(xù)包裝付更多的錢，近60％的人也表示，他們?cè)趯ふ矣迷倮貌牧习b禮物的方法。因此，可持續(xù)包裝是一個(gè)非常重要的趨勢，將在2015年將繼續(xù)增長。

消費(fèi)者對(duì)可持續(xù)包裝的偏愛正影響他們的購買意向，可持續(xù)包裝對(duì)品牌和公司而言，具有很重要的環(huán)境和業(yè)務(wù)意義。因此，品牌必須有意識(shí)并前瞻性地采取措施來進(jìn)一步提高產(chǎn)品包裝的可持續(xù)性；如果不這么做，他們有可能將自己的客戶拱手讓給那些優(yōu)先使用可持續(xù)包裝的公司。

對(duì)于供應(yīng)鏈透明度的需求

為了避免代價(jià)高昂的環(huán)境和法律違規(guī)給企業(yè)聲譽(yù)，客戶和股東整體關(guān)系帶來的潛在的損毀。2015年品牌必須優(yōu)先考慮的一個(gè)重要領(lǐng)域就是供應(yīng)鏈透明度。改善整個(gè)供應(yīng)鏈中包裝的可追溯性是品牌進(jìn)一步提高可持續(xù)包裝的關(guān)鍵途徑之一。品牌可以就如何調(diào)節(jié)資源進(jìn)行溝通，并向消費(fèi)者傳達(dá)他們?cè)鯓釉诓少彙⑦\(yùn)輸和周期循環(huán)中實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的可追溯性。為了讓客戶更清晰地認(rèn)識(shí)如何更好地循環(huán)使用包裝材料，品牌還可以增強(qiáng)標(biāo)簽說明。此外，企業(yè)可以通過制造能重復(fù)使用的包裝來擴(kuò)展二次利用，從更環(huán)保的購買決策來營造積極的品牌聯(lián)想效應(yīng)。

新型阻隔材料/涂層技術(shù)的興起

紙和紙板在未來幾年預(yù)期將有巨大增長。SmithersPira調(diào)查機(jī)構(gòu)稱：根據(jù)目前的趨勢，到2017年這個(gè)行業(yè)的年增長幅度將高達(dá)6％。屆時(shí)全球?qū)?huì)有價(jià)值700億美元，超過3000萬噸的紙產(chǎn)出。雖然這對(duì)包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一個(gè)極大的好消息，但是同時(shí)也向品牌提出了挑戰(zhàn)：如何保證能安全有效地在此類包裝中使用涂層技術(shù)，特別是和食品接觸時(shí)。

品牌將繼續(xù)專注于開發(fā)那些可再生的，易于回收的，可生物降解的，或者最好是三個(gè)都有的新型阻隔技術(shù)。為了獲取優(yōu)先考慮上述可回收和可再生的平衡，一些品牌正在探索和實(shí)施生物塑料和水性涂料的阻隔技術(shù)。2015年，新的阻隔技術(shù)必將成為品牌包裝的一個(gè)關(guān)鍵業(yè)務(wù)。